Hefeflocken

ERNTESEGEN Hefeflocken zeichnen sich durch ihren mild-nussigen Geschmack aus. Ideal zum Würzen und verfeinern von Suppen, Soßen, Salaten, Gemüse und anderen Gerichten.

Zutaten: Hefeflocken.

Inhalt: 125 g

Ideal auch für Veganer und Vegetarier.

Hefeflocken haben einen mild-nussigen Geschmack. Einfach zum Würzen und Verfeinern in Suppen, Saucen, Salate, Gemüse oder in viele andere pikante Gerichte streuen. Zur Schonung der wertvollen Vitamine sollten die Hefeflocken erst nach dem Kochen zugegeben werden.


Für ERNTESEGEN Hefeflocken werden spezielle Hefestämme sorgfältig ausgewählt und vermehrt. Hefeflocken entstehen, wenn flüssige Hefe, die so genannte Hefemilch, auf Walzen gesprüht, kurz und schonend wärmegetrocknet und dann in der charakteristischen Flockenform von der Walze abgeschabt werden. Durch den Trocknungsprozess wird die Hefe inaktiviert, d.h. ERNTESEGEN Hefeflocken sind frei von aktiven Hefen. Die wesentlichen biologischen Inhaltsstoffe bleiben jedoch erhalten und werden stabilisiert. ERNTESEGEN Hefeflocken enthalten verschiedene B-Vitamine sowie Mineralstoffe, Spurenelemente und Eiweiß.

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  Produktvorteile
  • vegetarisch¹
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • palmölfrei

  Bei ERNTESEGEN verwenden wir 
  zusätzlich:
  • keine zugesetzten Aromen
Durchschnittliche Nährwerte
in 100g Produkt
entspricht % der empfohlenen Tagesdosis
Brennwert 1370 kJ / 327 kcal  
Fett 5 g
  davon ges. Fettsäure 1,7 g
 
Kohlenhydrate 35 g
  davon Zucker 8 g
 
Salz 0,5 g  
Vitamin B1 41 mg 3727
Vitamin B24 mg 286
Vitamin B63 mg 214
Pantothensäure 10 mg 167
Niacin 23 mg 144
Phosphor1500 mg 214
Magnesium150mg 40
Kalzium125 mg 16
Zink6,5 mg 65
Eisen3,5 mg 25

1 Ohne Fisch und Fleisch

Auch für die Zubereitung von veganem Käseersatz bestens geeignet!